Cordero Canales, Karim Junek, y Carlos Abraham Carranza Garcia. «La Elaboración De Dulce De cáscara De Musa X Paradisiaca Para Aprovechamiento De Residuos De Snack De plátano, Talara 2025». Revista Ingeniería y Gestión Industrial 1, no. 5 (diciembre 31, 2025). Accedido mayo 18, 2026. https://ingenieriaygestion.uanl.mx/index.php/r/article/view/56.